みんなの「日本橋 さか一 スープ」 口コミ・評判
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"日本橋 さか一 スープ"の口コミ・評判 5/17 12:12現在
日本橋 さか一 【濃密太刀魚搾り】 動物系不使用で太刀魚の旨味たっぷりスープは香ばしさも感じ絶品✨💯 大葉、玉ねぎ、バラ海苔がいいアクセントとなっていて瞬食💦 めちゃくちゃ美味かった👍👍 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/DgAGTJwkVf
島之内 日本橋 さか一 さん 【SNS限定】濃密太刀魚搾り 【限定ご飯】鶏玉丼 TLで見て気になり過ぎてたやつ🍜 シッカリ魚が濃くて旨い！＼ﾃｰﾚｯﾃﾚｰ／ 旨さS級、さか1 No.1 STYLE💙 ただkg増やせばいいってもんじゃない、スープに仕事が見える一杯🐟️ チャーシューも3150😋 BGMはFoo Fighters🥁 pic.x.com/iROpCOYFmc
唐墨と帆立出汁のまぜそば+TKG at 日本橋 さか一 カラスミの塩味と柔らか鶏チャ…うまぁ スープも旨味爆発で凄すぎる… 味付けもいつもよりちょっと濃いめで旨味さらに出てるぅ 〆にTKGを鉢にドーンとうますぎる！ 最後ボソッともう無くなるって本音が出た🤣 文字数辛しw pic.x.com/mS0h1rPR5O
日本橋 さか一さん（大阪市中央区島之内） 醤油 鶏ベースに魚介をきかせたスープにバランスのいい醤油感🎶 喉越しのいい平打ち麺が相性バッチリ👍 チャーシューもしっとりとしてジューシー✨ 美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/W6Emg4BmDw
【日本橋 さか一】 ・醤油 恥ずかしながらの初訪問🔰 念願のお店へ今年のうちに行けてよかった😌 初めてと思えないほど居心地のいい接客にすっかり常連気分。尖りのないおだやかなスープに柔らか鶏チャと香りよい豚チャ。 初めてやのにお気遣いまでいただきありがとうございました。また行きます👍 pic.x.com/wue03LJKZR
泡魚介豚骨（塩） at 日本橋 さか一 ただの豚骨に魚介ではありません 最初の一口目が豚骨の甘み 後から魚粉か煮干しと思いきや鼻抜けが節系のいい香り 濃厚だけどスーッと入ってくるスープがめちゃくちゃうまい 気がついたら麺もスープも無くなっててこれ凄いわぁ… pic.x.com/A40gGn7bkh
「日本橋 さか一」 ・特製醤油ラーメン ・チャーシュー丼 鶏と煮干しの優しいスープ、中太ストレート麺 細めメンマ、ネギ、トロトロ味玉、3種チャーシューと特製らしい豪華な具材 そしてチャーシュー丼のボリュームがすごい 接客も気持ち良くて笑顔で退店 ご馳走さまでした！ pic.x.com/Rnrm7Sr1rD
📍日本橋 さか一 🍜 大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ 3周年記念限定㊗️ 吊るし焼きされたモモ肉が一枚ドドン😍 スープは醤油のキレと鶏の旨みのバランス抜群！ 噛めば肉汁があふれる主役級の存在感！ 麺と一緒に頬張れば、鶏の香りと旨みが重なって、ご馳走な一杯！ 祝3周年！ごちそうさまでした！ pic.x.com/EOt30ptV5S
日本橋 さか一 大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ(特大・塩) ごはん 鶏の旨味が弾けるスープ美味過ぎる😍✨ またこの麺が合う〜👌 モモ肉のジューシーさと香ばしさも良すぎてごはん追加した🥹 文字数制限で書ききれないけど、大満足💯 pic.x.com/wINOS1HP9H
日本橋 さか一@日本橋/濃厚魚介豚骨(塩) 醤油より素材の旨味がダイレクトで伝わってくる。塩ダレは尖っていなくスープと融合しスープの邪魔をしていない。醤油同様、途中でレモンを搾って味変。やはり豚骨魚介には柑橘が合うね。 これも旨かった😋 pic.x.com/vZ2j2mZTUz
日本橋 さか一 冷・煮干しそば 〆ご飯付 ¥1,100 動物レスの煮干しスープはスッキリとした捌けと後味の良いスープです。 鶏胸肉と鶏モモ肉の2種類の鶏チャーシューが美味しいです。 特注麺は切刃14番の麺厚薄めの平打ち太麺で全粒粉入りで美味しいです。 提供温度も風味が消えるほど低くてgood pic.x.com/eam09zhayy
日本橋 さか一@日本橋/冷 煮干しそば 1年振りの冷やニボ。旨味と風味に軸を置き苦味はほんのり感じる程度に抑えたスープ。煮干しの旨味がじんわり伝わり程よく残る苦味が堪らなく良い。スープの温度も絶妙な設定。中細麺は冷水でしっかり締められコシがありのど越しも良い。 これも旨いね😋
今日は午前中に『日本橋 さか一』さんへー！！ 念願の『鮮魚MIX 味玉TP』を頂きました～🍜 多彩なアラの入ったスープは魚リッチで塩味もしっかりしており、モチツルの麺との相性は最高っ😋 チャーシュー旨さは安定で、薬味の紫玉ねぎと大葉がメッチャいい仕事👍️ 最後まで美味しく頂きました🙌
日本橋 さか一 飲み干せちゃう美味しいスープ！ とても美味しかったです！！ このラーメン食べるために大阪に来たと言っても過言ではない。
2軒目はこちらも昼のみ営業の"さか一"さんへ "特製醤油ラーメン"、煮干出汁が効いたスープに分厚い豪華なチャーシューがたっぷりと✨ 特に吊るし焼の豚チャーシューが肉感凄くてめちゃくちゃ美味かったなぁ。 [日本橋駅 日本橋 さか一 特製醤油ラーメン]
日本橋 さか一（大阪・日本橋） 背脂煮干し TKG 釜玉ペッパー 醤油の香り、酸味にじわっと煮干しの旨み！ぷるっと神戸ポークの背脂の甘み！黒ばら海苔で磯の香り！スープ、背脂、海苔をTKGへ！釜玉ペッパーは煮干し油で！濃厚な卵黄にペッパー！こちらにもスープをかけて！さらに煮干しの旨みが強く！
チャリンコ乗って日本橋 さか一さん。SNS限定のローストポーク.P.K.、味玉。丼に鎮座する分厚くてでっかいローストポークがめちゃウマ🤣2杯目釜玉ペッパーも安定の美味しさ♪少し残してたスープでつけ麺風にいただきしっかり堪能させてもらいました😊 ごちそうさまでした🙏
大阪日本橋 日本橋 さか一 さん 【SNS限定】大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ（塩） TKG 大山鶏のビッグチキン🐓 旨いねぇ〜😌 スープも旨くて、皮目の炙った香ばしさも良いアクセント😋 食べる温泉♨️ セルフ親子丼©で堪能😋
日本橋 さか一🐙『大山鶏吊るし焼きモモ肉炙り一枚乗せ🐔🍜✨』 36時間⏰仮眠1時間💦愛犬🐶❤︎看取れた😭寝る前に😪年明け豪華に❗️豪快に❗️食うぞーと‼️お年玉🧧味玉🥚大山地鶏が贅沢に一枚☝️ドデーンと😳ジワジワと旨み🎶スープに増してく🤤〆TKG🥚🍚モモ肉のせて⤵️店主も旨そーやて😂ことよろ🙇♂️🐒💨
日本橋 さか一/大阪府大阪市中央区 ニボカツオ(〆ご飯付)、釜玉ペッパー。 初訪問。出張で近くに来ていたので朝ラーで行ってきました。 鶏チャーシュー柔らかくてしっとり美味い。スープはアッサリで朝からでもいけます。麺がモチモチで美味かった。朝から腹パンです。
【日本橋 さか一(大阪府大阪市中央区)】 🍜特製醤油ラーメン ¥1200 コクのあるかえしが鶏と魚介の出汁を引き立てつつ油分で優しく厚みを加えた深みのあるスープに、 しなやかなコシが生む弾力のある歯応えの麺が良く絡み馴染んでいく。 トッピングも丁寧な作り込みを感じる。
【日本橋 さか一】 鮮魚MIX 旬の高級魚をふんだんに使った贅沢スープは焼いてから処理しているからめっちゃ香ばしい✨ 艶々麺と充実トッピング💕 〆はバラ海苔ごはんで鮮魚雑炊😋 めっちゃ満足美味しかった🍜
本日の一杯🍜
日本橋 さか一さん
醤油ラーメン🍥
デフォで〜
今回も洗練されたスープに
つるつる麺‼️
堪能しました😋
ご馳走様でした♪
昨日の一杯🍜
日本橋 さか一さん
SNS限定 ニボカツオ🍥
鰹節の風味がすげ〜
煮干しスープと合わさると
旨味が増しまくり‼️
麺との相性もバッチリで
箸が止まりません🥢
〆ご飯で、おじや風これまたウマ〜
ご馳走様でした♪
日本橋 さか一さんで醤油ラーメンをいただきました🍜
久しぶりのラーメン🤤
スープの旨味が五臓六腑に染みわたります。麺は小麦感が堪らん旨さ！全粒粉入りで香りと甘みが抜群。
ご馳走様でした😊
また訪麺させてもらいます。
日本橋 さか一
特製醤油ラーメン
鶏の清湯スープ系統の醤油。麺が多分全粒粉の特注。鶏チャーシューで歯ごたえあるのとしっとり系と炙りのが入っている。
味玉割った時のビジュが美しい。
あっさりなのでガッツリ喰いたい時に行く店ではないが店内も綺麗で女性人気高そうだにぇ
【日本橋 さか一(大阪府大阪市中央区)】
🍜鶏白湯 ¥1100
濃度よりも旨味が濃厚な鶏のみの出汁に負けない存在感でコクを放つかえしでバランスのと取られた飲み易いスープを、
絡みと馴染みが抜群に良い平打ち麺が自体の味わいと重ね、
黒胡椒のアクセントが落ち着く程に纏まっていく鶏白湯ラーメン！